Bolongi tengah wortel, kentang, timun dengan sendok seperti wadah. Masukkan garam penuh-penuh. Biarkan 2 jam. Bagaimana jadinya?
Pilih:
1. Sayur menggembung.
2. Air luber dari sayur.
3. Sayur terlapis oleh garam.
Jawaban: 2.
Mengapa?
Sayur mengandung lebih banyak air dari garam.
Sayur berusaha menyamakan kadar air dengan garam,
sehingga keluar airnya, menuju garam.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment