Masukkan 2 sendok putih telur ke dalam 100 ml air.
Masukkan 1 sendok besar garam. Aduk.
Bagaimana jadinya?
Pilih:
1. Memutih
2. Berbusa
3. Jadi bening.
Jawab: 3
Mengapa?
Protein telur larut di air, sehingga memutih.
Jika dimasukkan garam, protein larut di air garam, dan menjadi bening.
Air garam bening, dimasukkan cuka, protein akan bereaksi dan menjadi putih butek.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment